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      茶的典故
         
      晉商的茶葉戰爭

      作者:    來源于:    發表時間:2010-08-19 0:00:00    閱讀:6243   [關 閉]

      1820年,西伯利亞總督波蘭斯基對俄國商人說:“俄國需要中國絲織品的時代已經結束了,棉花也差不多結束了,剩下的是茶葉,茶葉,還是茶葉。”

       就在波蘭斯基說出這句話的當年,茶葉的出口量已經占到了中國對俄總出口總量的74.3%,這一數字,在二十年后,被刷新到了94.4%。讓這一龐大的出口額成為可能的,正是南起武夷山、北至恰克圖、綿延萬里,由數萬商號、數十萬晉商、數百萬駱駝踏出的茶葉之路。

       從1692年彼得大帝向北京派出第一支商隊起,到1902年西伯利亞大鐵路通車止,穩定的商業組織,固定的從業人員,長期、明確、穩定的交易市場和時間,中俄雙方政府嚴格的稅收管理……這條商路繁榮了200多年。

       如果說“匯通天下”票號是晉商在金融領域的一個頂峰的話,那么萬里茶路正是開創了晉商在貿易領域的全盛時期。茶葉貿易所帶來的貿易結算問題,甚至直接推動了晉商在金融領域的探索。

       正如《茶葉之路》作者鄧九剛所說,茶葉之路,是繼絲綢之路衰落后,東亞大陸上興起的又一條國際商路,雖然其開辟時間比絲綢之路晚了一千多年,但是其經濟意義和巨大的商品負載量,是絲綢之路無法比擬的。

       開路維艱

       據瑞典科學家卡爾·林奈在1753年出版的《植物種志》中記載,茶樹的最初學名定為Tea Sinensis,L.,“Sinensis”就是拉丁文“中國”的意思。世界上許多國家“茶”的讀音,都是從中國轉譯而來。由此可見茶的稱謂最早是在中國確立的。

       歷史上,中國的茶葉、茶種、制茶法和茶道文化向外傳播,大體可分三路。

       一路為海路。據說,漢武帝曾派出使者攜帶金、帛和土特產,包括茶葉,從廣東出海到達印度支那半島和印度南部等地。

       另一路為日本、朝鮮。中國的植茶、制茶、飲茶技藝和茶道精神等較為系統地得到了傳播。

       最后一路為陸路。其中,北經蒙古傳入俄國,西北經新疆地區通往中亞、西亞及東歐,歷史上,通往北方的陸路茶葉貿易分有東路、西路和中路。西路止于新疆,東路止于東北,而中路,就是承載著最大交易量的萬里茶路。

       據考證,福建武夷山的下梅是當年晉商開辟古茶路的起點。茶船從武漢溯漢水西駛、北上,經茶圣陸羽的故鄉,再出襄樊,溯唐白河、唐河北到河南賒店。至此,全長1500余公里的漫漫水路終于走完。

       茶幫從南方進入中原后,由賒店改用騾馬馱運和大車運輸,在豫西大地上迤邐北行,直抵黃河南岸的孟津渡口。少部分茶幫轉洛陽,經西安、蘭州,去往西北邊疆。

       大部分茶幫渡過黃河后,從濟源縣取太行山與王屋山之間的峽谷,北上澤州、長治。走出上黨山區,經子洪口進入晉中谷地,進入晉商的家鄉。在祁、太老號稍事休整后的晉商,全部改換畜力大車,經徐溝、太原、陽曲、忻州、原平,直抵代縣黃花梁。此時,一部分沿“走西口”的通路,經雁門關、岱岳(山陰縣)、右玉,穿過古長城的殺虎口去了歸化(呼和浩特);大部分經應縣、大同到達塞上重鎮張家口。然后再從張家口到達庫倫(現稱烏蘭巴托,蒙古國首都)和恰克圖(俄羅斯布里亞特自治共和國南部城市),實現對外貿易。

       事實上,在中俄邊境最大的邊貿市場、茶葉之路的終點——恰克圖的交易史上,茶葉并非最為傳統的交易品類。當時販賣糧食、鐵器到蒙古、俄羅斯的晉商發現,對于這些肉食民族來說,促進消化的茶葉的市場空間巨大。于是,完成了一定資本和經驗累積的晉商,開始將茶葉納入了自己的經營范疇,作為后起之秀的茶葉貿易很快就展現出了巨大的潛力。

       與糧食、鐵器等商品相比,經萬里茶路,販賣茶葉,雖然獲利豐厚,但對于商人的實力而言,卻是一種考驗。

       “經營茶葉路途遙遠,需要建立一支完整的隊伍,商業的運作周期也比較長,這要求經營者必須實力雄厚,并不是所有商家都做得起來。”山西大學晉商研究所成艷萍教授告訴記者。以山西常家為例,最早就是靠經營糧食起家,有了一定基礎后開始涉足茶葉生意。

       實力強,只是第一道門檻,對于想走茶路的晉商而言,能吃苦,也是必備的要素。從武夷山到恰克圖,一條茶路走下來,即便萬事順利,也至少需要一年的時間。南方的汛期、北方的風沙、路途中的疾病、茶道上的匪患,無疑不考驗著商人的精神和體魄。據曾經走過茶路的老人回憶,晉商販茶,經常幾里路不見人煙,米不粘牙,餓死、凍死都可能發生,是非常艱苦、心酸的過程,不像品茶來得那么休閑、高雅。為了保證商旅安全,隨著茶路的日益成熟,山西的鏢局業務也隨之興起。 關于晉商販茶的利潤問題,學界上一直存在爭議。以武夷山收茶價為成本價計,刨去經過簡單的加工、包裝、運輸、人工成本等等,一般認為,能夠保持200%-300%的利潤。

       “這是一個高利潤的生意,這也是晉商甘冒風險、背井離鄉、南下購茶、北上販茶的根本動力。”晉商研究所所長劉建生告訴記者。

       “無茶”的茶商

       在茶葉之路興盛的兩百年間,能在茶葉市場與晉商比肩的只有徽商。

       在明清時期,晉、徽兩大商幫同樣依靠長距離販運、突破了區域界限。然而,與徽商所具有的豐富的茶葉資源相比,晉商卻身處本身并不產茶的山西。事實上,對于茶葉,山西商人并沒有理所當然的優勢。

       成艷萍告訴記者,一般而言,人們往往從資源稟賦的角度來解釋和分析一個區域的貿易結構,通俗而言,就是“靠山吃山,靠水吃水”。《山西外貿志》曾經做過這樣的研究,明清山西的物質資源大致分為四大類:礦產類資源、藥物類資源、畜產類資源、土產類資源。中國雖然是茶葉大國,但山西本身并不產茶,從晉商的資源稟賦來看,并不具備經營茶葉貿易的資質。

       然而,正是晉商這一不具備茶葉資源的內陸省份,卻在18世紀的亞歐茶葉貿易的歷史上獨占鰲頭。

       有研究表明,在17世紀中葉,俄國人只知道茶葉是“又苦又澀的樹葉”,并不了解其提神、克食、有利于消化的功能,一直到乾隆二十年以前,對俄貿易仍以絲綢為主,茶葉所占的比例并不大。

       在劉建生看來,茶葉貿易逐步興起,其背后是山西商人逐步發現機遇,創造市場,引導消費的過程。

       “一開始山西商人運到恰克圖的是布匹之類的貨物,當發現了歐洲市場的特點后,他們開始有意識的引導消費。”劉建生說。

       蒙、俄地區多是肉食民族,三餐吃肉,自然就會有消化問題,而茶葉之中,紅茶暖胃,綠茶幫助消化。中國商人發現并有意識的引導這一市場的消費,迅速打開了茶葉在蒙、俄地區的銷路,并借由俄國商人之手,將茶葉運到整個歐洲。據記載,在當時,茶葉已經成為了當地人日常必備的飲品,“不喝茶,不上工”,可見茶葉受歡迎程度。

       全盛時期的茶葉貿易,撐起了恰克圖的半壁江山。在成艷萍看來,山西商人能夠抓住茶葉貿易的機會,主要依靠其以需求為導向,在全國范圍內獲得資源的能力。而且,在晉商對俄的茶葉貿易過程中,先是進行茶葉的長途販運,然后又轉入到茶葉的生產基地進行實地考察,直到茶葉的生產、加工、包裝和運輸,實現了產供銷一體化經營,已然從流通環節進入到生產環節。

       磚茶,是晉商為了適應流通需要而設計加工的產品形態,也是茶葉貿易之中的一大發明,不但易于運輸存放,因為磚茶上貼有晉商商標,寫有“晉商監制”字樣,也幫助晉商打響了品牌。

       據了解,山西長裕川茶莊在當時經營的“紅梅牌磚茶”久負盛名,直到上世紀80年代的中蘇兩國的商業往來中,對方的采購名單上仍列有“紅梅牌”的磚茶。一時在山西傳為美談。

       中俄茶戰

       好景不長,晉商對茶葉貿易的壟斷最終因為國力的衰落而出現動搖。

       第二次鴉片戰爭之后,隨著《中俄天津條約》、《中俄北京條約》、《中俄陸路通商章程》等不平等條約的陸續簽訂,俄國茶葉商人在中國擁有了遠較晉商優厚的政策條件。由于政府限制,晉商販茶不能享受水路運輸和減免稅的便利,統算下來,需要交付比俄商多10倍的稅金。最重要的,是俄商已經直接插到了晉商的大后方,搶占了晉商憑借的最后一個茶葉基地和市場堡壘——漢口。

       處于被動局面的晉商開始反擊,一場歷時多年的中俄茶葉大戰拉開了序幕。

       其時,俄國茶商已經將茶廠開到了漢口,截至清末,俄商控制了一半以上的出口茶,在這場肉搏戰中,晉商開始改變路線布局,將此前的武夷山辦茶轉移到了700里以外的湖北安化,縮減了運輸成本,此外,為了縮短與俄國茶廠技術上的差距,晉商開始改進加工方法,從英國進口烘干機,制成質量更好的磚茶,扳回了一局。

       “打到俄國去”。同治六年,晉商程化鵬、余鵬云、孔廣仇代表商界提出了削減茶稅和直接赴俄售貨的要求。清政府鑒于恰克圖商業已經衰敗,俄商又要求在張家口設領事館,危及京師安全和對蒙古地區的統治與中國商人利益受損的現狀,批準華商返恰克圖并轉赴俄境內貿易的呈請。

       很快,退守歸化的華商紛紛返回已然冷清的恰克圖,在歸化通司商會的統一調動下,數以萬計的駝隊踏上了赴俄之旅。 在很短的時間里,中國商人開設的商號就出現在俄羅斯的東部以及西伯利亞各地,這樣的速度,超過了對手的想象。據統計,在晉商踏出國門、將商路拓展到俄國的第一年里,向俄國輸出茶葉11萬擔,到了第三年,每年向俄輸出茶葉已經達到了20萬擔,數字達到了俄商販茶的一倍。

       事實上,在國事衰微的清朝末期,中國商人手中仍有三大法寶:憑借著對茶葉產地的有力控制、對國內市場的牢固占領,再加上運輸配套的強大的駝隊,使得晉商依然把持著一定的資源,在與俄商的不平等較量中苦苦維持。然而,隨著更多的科學技術手段被俄商帶入中國,加之清政府的日益衰微,晉商手中緊握的綿延了200年的茶路,終于走向了尾聲。

       “這是一場山西商人的信狗與俄國的電報之間的比賽,駝隊和火車輪船之間的賽跑,東方商人的智慧和俄商的特權之間的較量。”山西省社會科學院歷史研究所副所長高春平說。

       而后,賒銷款的無果而終,成為了壓倒駱駝的最后一根稻草。在晉商赴俄販茶期間,為了擴大市場占有率,晉商對俄國的中小商人實行賒銷,雙方約定,茶葉售出后再行結賬。對俄國商人的集體賴賬,加之缺乏清政府支持,山西商人在跨國官司中最終落敗,給予了晉商沉重的打擊。根據高春平的統計,經此一役,晉商在恰克圖貿易中一落千丈,大多數店鋪倒閉,商號數從全盛時期的140多家,下滑到清末的20多家。清外務部的一份資料顯示,當時17家華商,因此損失白銀達62萬兩,當時,晉商整體所遭受的損失,可見一斑。

       “覆巢之下無完卵,輸在弱國不在商。”高春平感慨說。

       (特別感謝劉建生教授、高春平研究員接受采訪并提供寶貴資料,文章內容主要參考文獻包括李留瀾、高春平主編的《晉商案例研究》、成艷萍、閻晶著《國際經濟學視閾下的晉商茶葉貿易》)

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