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      茶與健康
         
      五個致命飲食茶葉誤區

      作者:    來源于:    發表時間:2010-07-06 0:00:00    閱讀:1805   [關 閉]

      誤區一:濃茶醒酒


        有人認為,酒后喝濃茶有“醒酒”作用,這是錯誤的。飲酒后,酒中的乙醇經胃腸道進入血液,在肝臟中先轉化為乙醛,再轉化為乙酸,然后分解成二氧化碳和水經腎排出體外。而酒后飲濃茶,茶中咖啡堿可迅速發揮利尿作用,從而促進尚未分解成乙酸的乙醛(對腎有較大刺激作用的物質)過早地進入腎臟,使腎臟受損。

        茶,是我們在日常生活中時常接觸的一種提神食物,相信很多人都會在白天的時候靠喝茶提神。在養生一途上,茶也有著獨特的功效,以至于很多人都會以為茶是萬能的生活常備物品,精神不濟的時候喝茶水提神,想促進消化的時候就嚼嚼茶葉。其實,這樣的做法后面隱藏著五個錯誤認識。

        日常生活中,很多人都習慣拿濃茶給喝醉的人醒酒,還有一些人認為茶能醫“百病”,可以毫無顧忌地飲用……,但今天我們要告訴您這都是不利于健康的,是對飲茶的誤解。


        誤區二:品新茶心曠神怡

       新茶是指摘下不足一月的茶,這種茶形、色、味上乘,品飲起來確實是一種享受。但因茶葉存放時間太短,多酚類、醇類、醛類含量較多,如果長時間飲新茶可出現腹痛、腹脹等現象。同時,新茶中還含有活性較強的鞣酸、咖啡因等,過量飲用會使神經系統高度興奮,產生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現象。


        誤區三:飲茶會使血壓升高

       茶葉具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、調節血脂等作用,可防止膽固醇等脂類團塊在血管壁上沉積,從而防冠狀動脈變窄,特別是茶葉中含有兒茶素,它可使人體中的膽固醇含量降低,血脂亦隨之降低,從而使血壓下降。因此,飲茶可防治心血管疾病。


        誤區四:茶醫百病

       有人認為,茶不僅是一種安全的飲料,也是治療疾病的良藥。殊不知,對有些病人來說,是不宜喝茶的,特別是濃茶。濃茶中的咖啡堿能使人興奮、失眠、代謝率增高,不利于休息;還可使高血壓、冠心病、腎病等患者心跳加快,甚至心律失常、尿頻,加重心腎負擔。此外,咖啡堿還能刺激胃腸分泌,不利于潰瘍病的愈合;而茶中鞣質有收斂作用,使腸蠕動變慢,加重便秘。


        誤區五:嚼茶根有益健康

       很多人都認為嚼茶根可以幫助清除口中異味,所以喝茶之后喜歡嚼一嚼茶根,雖然這本身算不上什么壞習慣,不過有的茶葉根部會有一些農藥殘留物,所以茶根還是不嚼為好。

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