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      安溪鐵觀音茶葉的調理和保養

      作者:    來源于:    發表時間:2010-04-26 0:00:00    閱讀:8110   [關 閉]

      茶客坊記:安溪鐵觀音茶葉在中國積厚流光,每當想起舒服的景象多是一杯茶,一頁書的場景與詩情畫意相伴著的場景,鐵觀音是名茶,關于鐵觀音品茗的講究可媲美珍玩古董,可謂是千回百轉,不乏其人,只是關于茶的精髓,關于這鐵觀音你真正知道的是多少?

          寒冬時節,氣溫低下,日短夜長,人體流動相對減少,食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御嚴寒之余。也不要僅僅為了知足口腹之欲,而忽視了對身體的調理和保養

       中國人喜歡飲茶,飲茶透露著的不僅是茶葉文化的氣味,更是蘊含著茶文化幾千年的底蘊。但也許很少會有人知道,“飲”茶有可能也會造成對茶葉營養的鋪張。而茶葉中的精髓是否被你連同茶根一起倒掉了呢?

       安溪鐵觀音茶葉的營養包括水溶性和脂溶性兩部門,后者不溶于水,無論飲用多少次,始終會殘留在茶葉中,茶葉的營養成分只能被人體吸收12%。如茶葉中不溶于水的營養物質有:維生素E,它具有抗老化作用;兒茶素更是一種重要營養。兒茶素中含有的茶多酚,具有很強的消除氧自由基、抗朽邁的作用。近年來的研究還證實,它不僅能消除色斑、減肥,還能降低膽固醇、血脂,殺死白血病細胞和預防流行性感冒。

       那么,假如換“飲”為吃,是否可以吸收茶葉的精髓呢?謎底是肯定的,但是如何吃安溪鐵觀音茶葉,是把茶葉拿來嚼嗎?當然不是,吃茶將更好地吸收茶葉的營養,由于你吸收的是完全的精髓。

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