半葉觀音創始人、中華茗茶網副站長蘇森仁（右）與成都茶博會組委會負責人賀南孜（左）合影

“挑戰鐵觀音”擂臺將成半葉觀音茶博行活動“特色招牌”

半葉觀音工藝文化茶博行成都展區

本網訊（特派記者林森報道）2011中國（成都）茶業博覽會將于6月17日將在成都世紀城新國際會議展覽中心隆重開幕，記者16日在展館了解到，由中華茗茶網和新山地茶業聯合發起的“2011半葉觀音工藝文化茶博行”活動展區已布展完畢。半葉觀音創始人、中華茗茶網副站長蘇森仁告訴記者，與前四場展覽相比，半葉觀音茶博行第五場展覽一個全新亮點便是增設“挑戰鐵觀音”擂臺。

半葉觀音展區主力戰將——雪山村蘭花高香春茶半葉鐵觀音

半葉觀音原創方安溪高巖茶廠參展成都茶博會，圖為高巖名茶四川總代理、福建茶具工藝品有限公司總經理陳天平品鑒蘭花高香半葉鐵觀音


    蘇森仁稱，擺擂“挑戰鐵觀音”，半葉觀音展區的“出戰選手”為正宗的雪山村半葉鐵觀音，零售價位為100元/21克至1000元/21克，含蘭花高香、蘭花香、極品、精品、普通半葉鐵觀音，將迎接含普通鐵觀音在內和所有茶葉品種的挑戰，擔當擂臺評委則是“三分鐘定律”和參會茶商茶客。

相關鏈接：三分鐘定律

    “三分鐘定律”是安溪民間廣為流傳的鑒別茶葉品質的“傻瓜式”方法，將兩款同品種或不同品種的茶葉分別浸泡三分鐘（含以上），“真金不怕火煉，好茶不怕考驗”，一般說來，浸泡三分鐘過后，茶湯口感較為“不苦不涉”的綜合質量為上乘，該定律在安溪各種茶王賽和茶師進山收茶時被廣泛使用。