半葉觀音創始人、中華茗茶網副站長蘇森仁(右)與成都茶博會組委會負責人賀南孜(左)合影

“挑戰鐵觀音”擂臺將成半葉觀音茶博行活動“特色招牌”

半葉觀音工藝文化茶博行成都展區
本網訊(特派記者林森報道)2011中國(成都)茶業博覽會將于6月17日將在成都世紀城新國際會議展覽中心隆重開幕,記者16日在展館了解到,由中華茗茶網和新山地茶業聯合發起的“2011半葉觀音工藝文化茶博行”活動展區已布展完畢。半葉觀音創始人、中華茗茶網副站長蘇森仁告訴記者,與前四場展覽相比,半葉觀音茶博行第五場展覽一個全新亮點便是增設“挑戰鐵觀音”擂臺。

半葉觀音展區主力戰將——雪山村蘭花高香春茶半葉鐵觀音

半葉觀音原創方安溪高巖茶廠參展成都茶博會,圖為高巖名茶四川總代理、福建茶具工藝品有限公司總經理陳天平品鑒蘭花高香半葉鐵觀音
蘇森仁稱,擺擂“挑戰鐵觀音”,半葉觀音展區的“出戰選手”為正宗的雪山村半葉鐵觀音,零售價位為100元/21克至1000元/21克,含蘭花高香、蘭花香、極品、精品、普通半葉鐵觀音,將迎接含普通鐵觀音在內和所有茶葉品種的挑戰,擔當擂臺評委則是“三分鐘定律”和參會茶商茶客。
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“三分鐘定律”是安溪民間廣為流傳的鑒別茶葉品質的“傻瓜式”方法,將兩款同品種或不同品種的茶葉分別浸泡三分鐘(含以上),“真金不怕火煉,好茶不怕考驗”,一般說來,浸泡三分鐘過后,茶湯口感較為“不苦不涉”的綜合質量為上乘,該定律在安溪各種茶王賽和茶師進山收茶時被廣泛使用。